Comment choisir un bun
Choisis un bun legerement brioché avec une mie serrée: il absorbe un peu de jus sans se desintegrer.
Toaste la face interieure 30 a 60 secondes pour creer une barriere contre l humidite des sauces.
Si ton burger est tres garni, prefere un bun de diametre un peu plus large pour garder un montage stable.